RECEPT

TA INSPIRATON FRÅN PRIMOLETEKÖKET

italienska recept,italiensk maträtter,italiensk mat

PASTA FILEJIA CHILI MED RÄKOR I TOMAT OCH SAFFRAN

4-6 portioner En snabblagad favoriträtt som får vardagen att kännas som fest! 1 pkt Fileija chili (500g) 1st bananschalottenlök Olivolja ca 1msk smör ca 1 msk 1/2g saffran 1,5 msk vitvinsvinäger 1 msk tomatpuré 500g krossade tomater 1dl grädde 2krm salt 400g räkor (drygt ett kilo med skal) Parmigiano-Reggiano Persilja Värm en gryta eller stor stekpanna och smält däri lika delar smör och olivolja. Finhacka den gula löken och svetta den mjuk på låg medelvärme, den ska inte ta färg. Rör sedan ned saffran. Hacka och tillsätt vitlöken, tomatpuré och vinäger, låt puttra ihop någon minut. Häll på krossade tomater, låt koka upp och därefter tillsätt grädden och saltet. Låt såsen puttra i ca 15 minut

KONTAKT

Address: Lidnersgatan 12, 112 53 Stockholm, Sverige

Phone: +46-(0) 705757052

Email:Lars-Erik.jonsson@primolete.com

Ida.holmberg@primolete.com

Phone: +46-(0) 707503791

NYHETSBREV
0
Välkommen till Primolete!