_MG_1988_edited.jpg

FÖR GROSSISTER

Vi söker dig som vill bli grossist eller återförsäljare, till dagligvaruhandel och inom HORECA.

Vi på Primolete har idag ett stort sortiment av högsta kvalité med produkter från syditalien som vi väljer att sälja under vårat eget märke, men vi valde att inte stoppa där. Primolete är även stolt agent för tre väletablerade större italienska företag; Smeralda, Walcher och Sipo.

Dessa tre har tillsamman en imponerande samling av högkvalitativa noga utvalda produkter och exporterar till den europeiska-, nordamerikanska och asiatiska marknaden. Nu är är de redo att ta över den svenska matmarknaden.

Vi söker dig som vill bli grossist eller återförsäljare, till dagligvaruhandel och inom HORECA.  

Vill du representera något av dessa framgångsrika företag?

Hör gärna av dig till oss

Tack för ditt meddelande!

Smeralda

jWlqog3U_edited.jpg

Smeralda grundades 1988 och idag ledande inom bearbetning och försäljning av härdad mullet bottarga och sjöborrmassa.

Bottarga är en delikatess från Sardinien och en viktig del i Medelhavsländernas matkultur sedan antiken.  Det är fiskrom från fisken Multe (saltvattenfisk från östra Atlanten och Medelhavet) som masseras för hand tills inga luftfickor finns kvar och sedan torkas och härdas i havssalt. Bottargan är dryg och det krävs bara lite för att få mycket smak. Smaken är umamirik och utmärkt i maträtter med fisk och skaldjur. Riv och rör ner i en skaldjursrisotto, smaksätt smält smör med fint riven Bottarga och servera till krabba eller hummer att bara doppa i.

Härdad mullet bottarga:

Ett fantastiskt hantverk, präglad av stor kännedom för produkten har resulterat i nedanstående specifika egenskaper:

• Färgen är gyllengul och påminner om apelsinskal

• Smaksättningen är homogen, kanterna är perfekt rundade och tjockleken är hög

• Vår rivna bottarga består av mullerom vars ursprungliga form säkerställs av en

exklusiv slipteknik

Vi använder inte konserveringsmedel vid bearbetning av härdad mullet bottarga.

Sjöborremassa:

Smeraldas steriliserade sjöborremassa är resultatet av forskning där de har utvecklat en bearbetningsteknik som ger produkten enastående egenskaper.

• Homogent och krämigt utseende

• Gul färg med lysande orange nyanser

• Trevlig jodsmak, rik på aromer och utan bittra toner

Vi använder inte konserveringsmedel vid bearbetning av steriliserad sjöborrmassa.

Steriliserad bläckfiskbläck:

En unik produkt men följande särskiljande egenskaper:

• Blank svart färg (frånvaron av nyanser som återkallar bruna toner)

• Perfekt homogent utseende

• Stor kremositet med trevliga toner och smak av bläckfiskkött

• Mycket hög färgkraft

Vi använder inte konserveringsmedel vid bearbetning av bläckfiskbläck.

 

Hela processen med mullet bottarga och sjöborrmassa har BRC Global Standard (British Retail

Konsortium) IFS (International Food Standard) certifieringar.

https://www.smeralda.com/

jWlqog3U (1).png
jWlqog3U (12).png
jWlqog3U (16).png

Walcher

Walcher erbjuder för första gången sina högkvalitativa ekologiska vinägerprodukter till de svenska konsumenterna! Familjen Walcher har arbetat med livsmedelsproduktion på samma norditalienska ort i sydtyrolen i nio generationer. Som destilleri är de framgångsrika i ett stort antal länder. Till Systembolaget i Sverige levererar de sedan ca 10 år sina grappa-, sprit- och likörprodukter.

Walcher har en framgångsrik ekologiska vinägerproduktion. Deras produkter säljs i bland annat Tyskland, Italien och Österrike. De har ett brett urval av smaksatt vinäger exempelvis äpple och granatäpple samt balsamvinäger med många härliga smaker såsom; vitvin, dadlar, mango, hallon, äpple, honung med flera.

Walchers högkvalitativa ekologiska produkter tillsammans med snygga moderna förpackningar kommer att erbjuda härliga smakupplevelser för de svenska konsumenterna.

Sandra Palmqvist, matredaktör på Aller Media AB har testat och recenserat Walchers vinäger.

”Smaksatt vinäger har funnits ett tag, jag tycker många är för söta. Vinäger är en ypperlig smaksättare och inte bara en bas i en vinägrett. Testa att droppa lite mangovinäger över en pizza bianco med räkor. Eller ge din laxtartar med dill, gräslök och mango extra smak med densamma. Varför inte några stänk hallonbalsamvinäger i din somriga halloncocktail? Walchers ekologiska vinäger med smaker som mango, dadel, granatäpple och hallon (den sista en balsamvinäger) har balanserad smak och sparsam sötma. Det är en något dyrare vinäger så använd den som smaksättare för att droppa över mat och desserter för det där lilla extra.”

http://www.walcher.eu/

WalcherLI.png

Ett urval av Walchers vinägerflaskor

Sipo

SIPO startade på 1950 talet i Rimini-området. De odlar och säljer färska och lösa packade grönsaker ekologiska och icke ekologiska, svamp, kryddor och aromatiska örter etc.  

Sortiment:

  1. Fresco Sfuso / Färska lösa och packade grönsaker med veckovisa priser

  2. Retail - Sapori del mio Orto – Smaker från min trädgård

    1. Fäsk packad svamp

    2. Färska packade kryddor och aromatiska örter

    3. Färska packade grönsaker och minestrone (grönsakssoppa med pasta i)

  3. Gourmet - Verdure di Romagna /Grönsaker från Romagna

    1. Lokala produkter från Romagna

  4. Gourmet - Färsk Pesto – 45 dagar i 4-6 grader 2500 på mixad pall

    1. 8 olika sorters pesto I plastförpackning utan tillsatser

  5. Sapori del Bio Orto - Linea Biological – Smaker från den ekologiska trädgården Ek. grönsaker

Ekologiska packade och lösa grönsaker – grönsaker från ekologisk gröda

http://www.sipo.it/

logga.png