Kycklingbröst i gräddig parmesan- och basilikasås
En väldigt lätt vardagsrätt som du snabbt slänger ihop efter jobbet.
Du behöver:
-1 paket Primolete Tagliolini
-kycklingbröst
-1 grönsaksbuljong
-1 gul lök
-2 vitlöksklyftor
-1 dl färsk basilika
-5 dl matlagningsgrädde
-2 dl finriven parmesanost
-Salt och peppar
Gör så här:
-Koka upp kycklingen i vatten och grönsaksbuljong till de nästan är helt genomkokta. Häll av vatten och låt vila. Tärna kycklingen i mindre bitar.
-Koka pastan till önskat tuggmotstånd. Häll av vattnet men spara ca 1 dl av pastavattnet till såsen.
-Skala och hacka lök och vitlök. Fräs upp i ca 2 msk smör. Tillsätt kycklingen och stek tills de får lätt gyllenbrun färg.
-Häll på grädde och pastavatten. Hacka basilika och rör ner. Tillsätt parmesanost och krydda efter smak.
-Häll över pastan i såsen och rör om. Servera med extra parmesanost!
Comments