top of page
Profil
Registreringsdatum: 24 aug. 2018
Inlägg (47)
15 okt. 2025 ∙ 2 min
Pasticciotti med pistagekräm
Gäller för 10 stycken Du behöver : Pasta frolla: 250 g fint mjöl - Dolci, Molino Bongermino 100 g strösocker 1 ägg 1 äggula 125 g kallt smör skuret i tärningar 1 krm salt Crema Pasticcera med pistage: 2 äggulor 40 g socker 2 msk majsstärkelse 1 msk smör 2 ½ dl mjölk 2 – 3 msk pistagekräm Gör så här : Börja med pistagekrämen. Blanda äggulor, socker och majsstärkelse i en bunke. Hetta upp mjölken tills den nätt och jämnt kokar. Häll den över äggblandnigen under vispning och häll sedan...
27
2
15 okt. 2025 ∙ 1 min
Foccaia Barese
Du behöver: 150 g mjölig potatis 1/2 pkt jäst (25 g) 2 1/2 dl rumsvarmt vatten 3 msk olivolja, Primolete 1 1/2 tsk salt 3 dl semolinamjöl eller durummjöl, Molino Bongermino 3 – 4 dl pizzamjöl, Molino Bongermino 250 g körsbärstomater, halverade 1 tsk torkad eller färsk oregano 1 tsk flingsalt Gör så här: Skala potatis och koka i saltat vatten 10 - 15 minuter eller tills de är mjuka. Låt svalna något och mosa med baksidan av en träslev. Smula jästen i en bunke. Häll i en skvätt av vattnet...
6
0
15 okt. 2025 ∙ 1 min
Zuppa Contadina- Italiensk bondsoppa
4 portioner Du behöver: 200 g zuppa alla Contadina – Molino Bongermino 1 kvist rosmarin 2 msk olivolja, Primolete 1 gul lök 1 morot 1 selleristjälk 1 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning 2 – 3 dl vatten 1 dl frysta små ärtor Till servering: Olivolja, Primolete parmesan Gör så här: Skölj lins- och bönblandningen noga i kallt vatten. Lägg i en kastrull med dubbla mängden vatten och en kvist rosmarin och sjud i 25 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs. Skala och hacka löken. Skala...
74
0
Lars-Erik Jonsson
Admin
Fler åtgärder
bottom of page